Bohça

Bohça: Osmanlı'nın Şekerli Mirası

Osmanlı İmparatorluğu'nun tatlı hazinelerinden biri olan Bohça, adını zarif yapısından ve lezzetinden alır. Bu eşsiz tatlı, ince hamurun içine sarılan ceviz, fıstık veya iç ceviz karışımı ile öne çıkar. Üzerine hafif bir şeker şerbeti dökülerek tamamlanan Bohça, Osmanlı'nın zengin tatlı geleneğini en iyi yansılayan lezzetlerden biridir.

Bohça, özellikle bayram sofralarında, özel günlerde ve kutlamalarda sıkça tercih edilen bir tatlıdır. Osmanlı'nın mirasını yaşatan bu lezzet, incelikle hazırlanan hamuru ve içerisindeki özenle seçilmiş malzemelerle damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Bohça, tatlı severlere Osmanlı'nın şekerli geçmişini hatırlatan ve günümüze taşıyan bir lezzet şöleni sunar.